Los profesionales veterinarios recuerdan que, entre sus competencias, no sólo está el cuidado de animales de compañía y otros destinados a las explotaciones ganaderas, sino que son garantes de la salud pública a través de la detección y control de las zoonosis, además de las inspecciones que realizan sobre los alimentos destinados al consumo humano. De acuerdo con la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, “hasta el 95% de las reclamaciones planteadas por los clientes, ya sea en grandes superficies o comercios minoristas, guardan relación con la contaminación de los alimentos adquiridos”. La misión de los veterinarios en la Seguridad Alimentaria se basa en realizar inspecciones y auditorías (en establecimientos donde se realizan fases de fabricación, elaboración, almacenamiento o distribución de alimentos de origen animal y vegetal) bajo un control establecido en la normativa europea y nacional. Y es que, la figura del veterinario profesional es imprescindible en este campo. Una labor no lo suficientemente reconocida por la sociedad, pero de extrema trascendencia para la Salud Pública. Es por ello que, en los últimos años, los profesionales de la sanidad han desarrollado el concepto One Health (una sola salud), ya que la salubridad de todos los organismos, sean vegetales o animales, que consumimos repercuten en nuestro bienestar. Ahí es donde intervienen los veterinarios, velando por la seguridad de las diferentes fases por las que pasan los productos alimentarios.
El presidente del Colegio de Veterinarios de Jaén, D. Antonio Gallego, ha acordado con D. Francisco Chavernas para la organización de un curso preparatorio a las oposiciones al Cuerpo Superior IISS.
Una vez concluida la reunión informativa con D. Francisco Chavernas se ha acordado lo siguiente:
Se trata de una peligrosa enfermedad canina que se contrae por la picadura de un mosquito y que puede provocar su muerte. La leishmaniosis afecta a más del 15% de perros en España y sigue aumentando, siendo especialmente peligrosa durante los meses desde mayo hasta septiembre u octubre. En las zonas más cálidas, estos mosquitos portadores del peligroso parásito de la leishmaniosis pueden encontrarse durante todo el año.
El programa se emitirá el jueves 2 de mayo en el Salón de actos del Colegio, de 19:00 a 20:00 H., en el 90.9 FM de Jaén y a través de la web https://www.ondacerojaen.es/directo.
Hoy es un día triste para nuestro colectivo. Esta mañana fallecía el Oficial Mayor del Colegio de Veterinarios de Jaén, D. Jose Manuel Ballesteros Lara. Llevaba un año luchando contra un timoma pero, a pesar de sus esfuerzos, le ha sido imposible erradicarlo.
Adoptar un animal abandonado es una alternativa que beneficia a todos: a las entidades de protección animal y a las familias, que añaden un nuevo miembro al hogar.
NUEVA TERTULIA EN ONDA CERO. ESTA VEZ SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA.
El programa se emitirá el jueves 29 de noviembre en el Salón de actos del Colegio, de 19:00 a 20:00 H., en el 90.9 FM de Jaén y a través de la web https://www.ondacerojaen.es/directo.
Hoy es un día triste para nuestro colectivo. Esta mañana fallecía el Oficial Mayor del Colegio de Veterinarios de Jaén, D. Jose Manuel Ballesteros Lara. Llevaba un año luchando contra un timoma pero, a pesar de sus esfuerzos, le ha sido imposible erradicarlo.
